Salchichón de Ciervo de Qalat de Calamocha, elaborado con tradición, es un embutido de caza.
Se elaboran con carnes de animales capturados en plena naturaleza según la mas estricta normativa cinegética, sanitaria y de calidad, dentro de un proceso productivo y de trazabilidad permanentemente controlado.
Embutido curado elaborado a partir de una selección de carne magra de ciervo y panceta de cerdo, que le aporta la jugosidad necesaria.
Su sabor es intenso y con los matices característicos de la carne de caza.
Datos de interés: Es un producto bajo en grasa y con un alto contenido en proteínas. Ideal como aperitivo o en bocadillos.
Conservar en la nevera una vez abierto.
