Jamón DOP Teruel Albónica – Sabor selecto con origen
Descubre nuestro jamón blanco selecto, una pieza de excelente calidad que conquista a los paladares más exigentes.
Con Denominación de Origen Jamón de Teruel, esta joya se cura durante un mínimo de 18 meses en nuestros secaderos de Calamocha (Teruel).
Procede de cerdos de raza Duroc (padre) y Landrace y Large White (madre), criados en explotaciones porcinas de Teruel y alimentados con cereales de alta calidad.
Al corte, presenta un color rojizo, aspecto brillante y grasa infiltrada que potencia su sabor suave, muy jugoso y bajo en sal.
Datos de interés:
Consumir entre 20º y 24ºC para disfrutar al máximo su aroma y textura.
Conservar en lugar fresco y seco.
