Lomo Embuchado Casa Vieja

Se elabora a partir de la cinta de lomo, una de las partes más nobles del cerdo con D.O. Teruel.
Se adoba con pimentón, ajo y sal, y se somete a una lenta curación en bodega que le confiere un sabor intenso y una textura muy jugosa.

Datos de interés: Al utilizar materia prima de D.O. Teruel, se asegura una calidad superior en la carne, con una buena infiltración de grasa.